Jellemzők: Jó a korrózióállósága, kopásállósága (jobb, mint a szénacél, de nem olyan jó, mint a speciális kopásálló anyagok), szilárdsága és bizonyos higiéniai tulajdonságai. Ez a legszélesebb körben használt anyagkategória.
Általános fokozatok és alkalmazások: 304 (0Cr18Ni9): Általános ausztenites rozsdamentes acél. Ellenáll az általános korróziónak (például gyenge sav, gyenge lúg, légköri korrózió), megfelel az alapvető higiéniai követelményeknek. Alkalmas a vegyiparban, élelmiszeriparban, gyógyszeriparban, műanyagiparban és egyéb iparágakban elterjedt anyagokhoz.
316 (0Cr17Ni12Mo2): Molibdént (Mo) adnak a 304-hez, ami jelentősen javítja a kloridos korrózióval szembeni ellenállást (például sós víz, tengervíz környezet), valamint a lyuk- és réskorrózióval szembeni ellenállást. A sav- és lúgállóság is jobb, mint a 304. Élelmiszer-, gyógyszer-, vegyi- és egyéb, magas követelményeket támasztó alkalmakkor az első választás.
316L (00Cr17Ni14Mo2): Alacsony szén-dioxid-kibocsátású 316-os változat. A széntartalom tovább csökken, ami nagymértékben csökkenti a szemcseközi korrózió kockázatát hegesztés vagy magas hőmérsékletű használat után. Különösen alkalmas szerkezeti részek hegesztésére és olyan alkalmakra, amelyek szigorúbb szemcseközi korrózióállósági vagy higiéniai követelményeket igényelnek (például nagy tisztaságú anyagok és biogyógyszerek).